Pstruh na másle

1-2 ks pstruha, kmín, polohrubá mouka, sladká paprika, olej na smažení

Očištěné, omyté a osušené pstruhy bez vnitřností, osolíme, opepříme a okmínujeme. Můžeme obalit v mouce smíchané se sladkou paprikou (nemusíte, ale dosáhnete křupavé kůrčičky) a do bříška dáme trochu másla. Pstruhy smažíme na rozpáleném oleji i s hlavou. Jako přílohu servírujeme hranolky, brambory nabo bramborovou kaši. Můžeme dozdobit zeleninovou oblohou.

Pečený pangas na mexické zelenině

pangas, mexická zelenina (mražená), 8 dkg másla, špetka soli

Do zapékací mísy dáme rozehřát máslo, na něj dáme zmraženou mexickou zeleninu, na to pangase, kterého jsme předem osolili a opepřili. Dáme do trouby, pečeme odkryté na bez podlévání, ryba i zelenina putí dost vody. Po cca 10 minutách filety pangase otočíme. Po dalších 10-20 minutách je jídlo hotové. Velmi zdravé a nenáročné na čas a přípravu. Podáváme s hranolkami nebo bramborami.

Pokud máte lepší recepty rádi je zveřejníme, posílejte je pomocí tohoto formuláře klikni zde